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Bill Maher aprende sobre la próxima posible pandemia gracias al autor de ‘Fast Food Nation’, Eric Schlosser

Eric Schlosser sabe de comida. No como lo hacen Bobby Flay o Giada De Laurentiis, sino de una forma erudita que conoce sus efectos en la salud de quien lo ingiere.

El autor del estudio clásico. NACION de comida RAPIDA y un EP multipelícula, Schlosser Came to Bill Maher’s Friday Tiempo real como un presagio de una posible catástrofe venidera, un invitado con las credenciales necesarias para respaldar con autoridad sus aterradoras predicciones.

La próxima pandemia, dijo Schlosser, potencialmente se está gestando en Texas. Ahí es donde se descubrió recientemente que la gripe aviar había migrado a las mega vacas lecheras, y al gobierno federal no se le permitió realizar pruebas al ganado ni a sus trabajadores.

«Este es un ejemplo perfecto de cómo la salud pública se ve amenazada por intereses privados», afirmó, señalando que «la industria alimentaria gasta más dinero en lobbying que la industria de defensa».

Un puñado de “grandes corporaciones” prácticamente se han apoderado de nuestro suministro de alimentos durante los últimos 40 años, afirmó Schlosser. «Se esconden detrás de estas diferentes marcas», dice. “Crees que hay una opción, pero en realidad es la ilusión de la elección. »

Se puede culpar a los alimentos ultraprocesados ​​por muchos pecados, dijo Schlosser, alimentos mejorados para hacerlos irresistibles para el paladar humano. «Lo que te hará daño es que hay todos estos químicos que nunca tendrías en tu cocina», dijo sobre los nuevos potenciadores del sabor, aditivos y emulsionantes, así como muchas cosas que los humanos nunca antes habían consumido.

“Seguimos creando problemas con la tecnología”, concluyó. En cuanto a nutrición, debemos conseguirlas consumiendo 30 tipos diferentes de plantas a la semana. «Es mejor obtenerlos de alimentos reales que de suplementos y aditivos». »

La parte del panel del programa contó con Frank Bruni, escritor colaborador de Los New York Timescuyo nuevo libro es La era de los agraviosy Douglas Murray, columnista del Correo de Nueva York y autor de La guerra contra Occidente.

Hubo consenso sobre muchas cuestiones, incluido el hecho de que los estudiantes en el campamento parecen no estar al tanto de lo que ocurrió en Israel el 7 de octubre.

El panel denunció el uso de palabras de moda como opresor, víctima y colonizador, que se han vuelto demasiado comunes. «Solíamos celebrar el heroísmo y los logros», dijo Murray.

Bruni dijo que recientemente vio cintas de finales de los 80 y principios de los 90 y escuchó el mismo tipo de lenguaje, que describió como «un despertar con más sílabas».

Terminaron con un llamado a la imparcialidad en la cobertura de los candidatos presidenciales, y Bruni afirmó que se deben examinar las debilidades de cada candidato. “No se alimenta (a una audiencia) como a un pajarito”, dijo Bruni.

«El trabajo de un periodista es el mismo que el de un perro en una farola», repitió Murray. «Se supone que debes orinarte encima». Se supone que los medios de comunicación no deben ser el coro amén de un partido político. »

El artículo de opinión de Maher «New Rules» se centró en en qué deberían centrarse los espectadores y lectores al consumir medios. Mire el editorial completo arriba.

“En algún momento hay que dar un paso atrás”, dijo Maher después de enumerar sus reglas. Las personas que sienten pánico por las elecciones presidenciales deben saber que, gane quien gane, «en mi opinión, seguiremos viviendo». ¿Realmente se nos está cayendo el cielo sobre la cabeza? ¿O es sólo una puerta de un avión Boeing?

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